ヒミビミ vol.04

04 05 06 名前の通り、肉をメインとした創作肉バ ルです。肉を色々な調理方法で味わって もらいたく一年中美味しい氷見の食文化 「昆布〆」を肉に取り入れ、赤ワインだけ ではなく白ワインとのマリアージュも楽 しんで頂ければと思います。 東京都豊島区西池袋1-33-10 岩田ビル 1F TEL. 03-6912-8729 定休日/なし 17:00~23:00 https://www.instagram.com/nikukichi0324/?hl=ja 肉バル 肉基地 店主 和谷 勇希さん 古民家長屋を改装した麹カフェです。甘 酒スムージーや変わり甘酒や麹調味料の お惣菜など、提供してます。ワークショッ プ、講座、展示などのイベントも開催して ます。元氣になれるカフェ、ぜひ覗いてみ てください。 東京都中央区月島2-7-13 TEL. 050-1241-1414 定休日/不定休 【火~金】8:00~18:00 【土日祝オープン日】10:00~18:00 https://www.acura99.com/genkicafe/info.html カフェ 元気カフェ&ギャラリー 店主 塚田 晶子さん 旨い馬刺しと極上の日本酒のペアリング のお店です。静かな裏代々木にある隠れ 家的な雰囲気のお洒落な空間で、ゆった りと大切な時間をお楽しみください。 店長自ら厳選した種類豊富な日本酒と氷 見の昆布〆料理をお楽しみください! 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-18 シーワイ代々木1F TEL. 03-6274-8398 定休日/なし 【月~金】17:00~23:00(L.O.フード 22:00 ドリンク 22:30) 【土・日・祝】16:00~23:00(L.O.フード 22:00 ドリンク 22:30) https://www.instagram.com/haretoke_yoyogi/ 日本酒バル HARETOKE 店主 鈴木 清隆さん 7 調 理肉方の法魅で力伝をえ様た々いな 月島の古民家「元氣カ フェ」で、 広 め氷た見いなとら思でいはまのす昆 布 〆 文 化 を お 楽氷 し見ハみ昆レく布トだ〆ケさ料らい理し。をい 富山県氷 見市の関 係店舗 氷見の美味情報に出会えるお店 ツナグ場

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