勉強家で努力を惜しまないジョンは、今やハワイの「コーヒー先生」とし て師事する人も止まない。 ジョンがどれほどのこだわりと情熱を持ってカウコーヒーを生み出してい るのかが、お分かりいただけただろうか。 どの野菜も果物も、もれなく一年中、朝から晩まで向き合い育てられた作 物は、やはり特別な味がする。 その特別を「愛」と呼ぶとしたら、それは間違いなく、ジョンがコーヒー に向き合う瞳に浮かぶ光と同じに違いない。 "Enjoy our Ka`u coffee! Mahalo nui loa!"
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