ご注文と お問い合せは こちらまで HOTEL& RYOKAN 宿泊施設の『品質』 格付け及び品質認証のトレンドと意義 ホテルの経営理論書として近年のベストセラー書でもある 『ホテル・ダイナミクス』の著者 北村剛史氏の第 2 弾！ グローバルマーケットにおいて不可欠となった宿泊施設の「品質認証制度」。 その基本知識と実践のためのポイントをまとめた、ホテル業界人必読の唯一のハンドブックとし て 2018 年 9 月に刊行。 宿泊施設の品質を、グローバル基準で確認・実践することが、グローバル市場で勝ち残るための 経営戦略となる。宿泊施設の経営者・運営者が実際に、役立つ経営戦略書。 好評 発売中 『 HOTEL&RYOKAN 宿泊施設の「品質」』 北村 剛史 著 1,800 円（本体価格） 四六版・125 ページ ISBN 978-4-903721-76-7 C3034 table of contents ・ホテル・旅館格付け等の意義とは ・世界のホテル格付けトレンドを解説 ・ホテル・旅館格付け等のための基礎理論 ・今後求められるホテル・旅館格付け等基準概要 ・格付け等を支えるミステリーショッパー 日本の宿泊施設が 世界で打ち勝つための経営戦略書 北村剛史著
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