JARC LIVE 35 株式会社アルファクス・フード・システムマーケティング部 http://www.afs.co.jp/ TEL（0836）39-5151（大代表） メールアドレス : info@afs.co.jp 弊社は新型コロナ禍の中で、ホテル・旅館業様が「非 接触」「人手不足解消」「自動化」を検討されている状況 にお応えする為「ロボット」「セルフオーダー」「自動発注」 を柱とした出展をさせて頂きました。それぞれのシステム、商 品が「特許取得済」や「業界唯一」のものとなっております。 まずは「ロボット」ですが、大きく分けて２種類に分類さ れます。１つ目が「ＡＩ配膳ロボット」２つ目が「ＡＩ除菌ロボッ ト」です。どちらもＡＩにより建物の図面を自分で描き、ポイ ントを記憶する事で「自律走行」致します。その為、スタッ フが同行する必要がなく、本当の意味でスタッフの代わりを 務めます。又、除菌ロボットは「紫外線タイプ」と「薬剤 噴霧タイプ」があります。除菌作業は「夜間」にロボット が一人でこなします。昼間はロボットが館内を回って「除菌 している事をアピール」する事も可能です。次に「セルフオー ダー」はテーブルに設置するタッチパネルやお客様のスマホ を使ったオーダーが可能です。オーダーが完全にセルフ化さ れますので、ホールスタッフは料理提供などに専念可能に なります。オーダー情報はホテルのフロントシステムへ宿掛 情報として連携する事も可能です。但し、フロントシステム 毎の開発が必要になります。最後に「自動発注」は、宴 会等の予約食数からレシピ分解して、自動で注文書を作成 します。又、調理場用に「調理指示書」などを自動作成 する事も可能です。さらには ホテル内のレストランの売上 からレシピ分解して発注量を 自動計算する事も可能です。 この場合、予約からの発注 数と一緒に発注が行われま す。これらのシステム以外にも「非接触」「人手不足解消」 「自動化」のシステムに全社で取り組んでおります。ホテル・ 旅館業界もこれからは「ロボット」や「セルフ機器」が差 別化の要因になるものと思いますが、その際のシステム選 びのポイントは、その業界に特化したメーカー選びではない かと思います。是非、ご検討宜しくお願い致します。 株式会社アルファクス・フード・システム コロナに勝つ！「非接触」「自動化」最新システム OYO Japan 合同会社 TEL: 0800-170-4040 partnerguest.support@oyohotels.co.jp HP: ttps://www.oyohotels.co.jp 現在、世界で最も急成長のホテルチェーンである、OYO Hotel の加盟システムについてご紹介する展示をしました。 ソフトバンクの出資を受け、2019 年に日本でサービスを開 始以降、日本全国に加盟施設を増やしているOYO Hotel は、現在では日本全国に 200 軒以上のホテル様や旅館 様にご加盟いただいており、その経営や運営をご支援して います。長引くコロナ禍において、稼働率低下・IT 化・価 格設定など、宿泊施設のオーナー様が抱える各種課題を 解決するOYO Hotel 独自のホテル・旅館経営支援システ ムについて弊スタッフがご案内しました。お陰様で、OYO Hotel の加盟施設様の客室稼働率は全国平均を上回って おり、その理由についてもご案内しました。 OYO Hotel がご支援できる 内容について ●IT 導入 ●宿泊予約サイト （OTA）の導入・管理 ●独自の集客チャネルを介し た送客 ●ダイナミックプライシング （独自AIを利用した客室料金の自動設定） ●収益管理 ●PMS（施設管理システム） ●マーケティング・キャンペーンの実施等 また、２月１８日（木）には、弊社の共同代表 田野崎 亮太が「OYOとテクノロジーで共に発展するホテル・旅館 産業」をテーマに無料セミナーを行いました。宿泊業をAI や IT 化などのテクノロジー活用を通してどのように変革して いくか、またOYO の加盟システムの利点についてなどをプ レゼンテーションにてお話ししました。 OYO Japan 合同会社 OYO Hotel の加盟システムについてご紹介
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