JARC LIVE 11 ちがう時間できる滞在やサービスを教えていただけますか。 ハイアットリージェンシー横浜では、ゲストの五感に響くよ う宿泊・レストラン・ブライダル・宴会などあらゆるシーンでお 客さまの“晴れの舞台”を演出します。ロビーエリアから最 上階の宴会場フロアに至っても、時間帯やシーンに合わせ たBGMや香りの演出、バーラウンジでのジャズの生演奏で お客さまをお迎え致します。厳選された食材の魅力を活か したレストラン【MILANO｜GRILL】では和牛や新鮮な三浦 野菜、ヨーロッパ産のトリュフやフォアグラなど国内外から 仕入れた旬素材を使用しています。河合隆良総料理長 が考案・腕を振るう既存の価値観にとらわれないフレンチ や和食の技術をクロスオーバーさせた、創作イタリアンをお 届けします。 『Harbor Kichen』では、朝食とランチをブッフェスタイ ルにてご提供しております。豪華客船での船旅を思い起 させる煌びやかな空間で、出来立ての逸品を心ゆくまで ご堪能いただけます。世界を旅するようなワールドワイドな お料理を約 60 種類以上用意しており、ブッフェではなか なか味わえないような贅沢な食材もふんだんに使用。三浦 半島で採れた新鮮な野菜や、豊洲直送の鮮魚など国産 の素材を活かしたブッフェをお愉しみいただけます。その ほか、ロビーフロアには『バー＆ラウンジ』とショップ『マー ケット』がございます。開業当初よりご好評頂いているホ テルメイドの食パン“nikin”は、今でも週末は昼頃に完売 してしまうほど、地元の皆さまにご愛顧頂いております。ま た、2月に販売を開始した薔薇をモチーフにしたアフタヌー ンティーはマーケティングスタッフが作り上げたインスタグラ ムの効果もあり、3月末まで完売させていただきました。 ―コロナ禍で各ホテルともなかなか企画商品を打ち出せ ない中、飲食を軸に積極的に展開されているのですね。 レストランに限らず、ウェディングにも力を入れて取り組ん でおります。ホテル最上階に、「クリスタルチャペル」を設 けており、横浜港やベイブリッジを望む景色で幸せなおふ たりを祝福します。昨今の状況で結婚式の実施に不安な 思いを抱えている方も多くいらっしゃいますが、背中を押せ るようなホテルでありたいと取り組んでおります。 近い将来、スマートチェックインも視野に ―ところで、宿泊施設においてテクノロジーの進歩につ いてどうお考えですか。 ホスピタリティ産業に限らず、あらゆる産業においてテ クノロジーの進歩が加速しています。宿泊施設において もテクノロジーの進歩が著しく、顧客満足度を高める上 でこれまで以上にテクノロジーの普及が不可欠であると 考えます。当ホテルにおいても、最新テクノロジーを採 用し、お客さまに快適なホテルステイを提供したいと考え ております。 客室のテレビには、クロムキャストを標準装備しておりク ロムキャストを介して、ご自身のスマホコンテンツを大型テレ ビに映し出すことができます。滞在中の思い出の写真を見 返したり、お気に入りの動画を見たり、ビジネスにもお役立 てていただけます。新型コロナウイルスの影響もあり、お 客さまのホテルでの滞在を豊かにするコンテンツの一つで はないかと考えております。 今後の取り組みとしては、『スマートチェックイン』の導 入を検討しております。待ち時間軽減によるストレス解消 や業務の効率化、そして何より新型コロナウイルスへの 対応策にもなり得ると考えています。コロナ禍でのオープ ンだったこともあり建設時よりスマートチェックインを導入で きる設備を整えております。今後予測されるウィズコロナ の状況下において、旅行に対する考え方やニーズの変 化が変わりつつあります。 ホテルとしてもそれに応えるサービスの提供が必要であ ると考えます。 ―最後に今後、挑戦したいことをお聞かせください。 2021年は、延期された東京オリンピックの開催が予定 されています。もし実現されれば、横浜、サッカー・野 球の主会場であり、多くの大会関係者、観戦客の皆さま の来訪が見込まれますので、。横浜を訪れる多くのお客 様に快適で寛いだ滞在をご提供したいと思います。 また当ホテルの所有会社であるケン・コーポレーション は、今後横浜エリアに 2 万人を収容する音楽アリーナ や 2 つ目の外資系ブランドホテルのオープンを2023 年に 予定しております。ハイアットリージェンシー 横浜を含め た３つの施設にてエンターテイメントシティとして発展しゆ く横浜に貢献できるよう、今後も一層の努力をしてまいり ます。横浜へお越しの際はぜひ、当ホテルにご滞在い ただければと思います。スタッフ一同、皆さまのお越しを 心よりお待ちしております。 S T A F F C L O S E U P 神奈川県横浜市中区山下町 280-2 TEL:045-222-0100 URL:hyattregencyyokohama.jp
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